Σπανακόρυζο φούρνου!

Δεκ 29, 2011
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
Συστατικά 1/2 κούπα λάδι 2/3 κούπας κρεμμύδι 1 κιλό σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1+1/2 κούπα ρύζι κίτρινο για πιλάφι 2 κούπες μπεσαμέλ σφικτή 2 κούπες ρεγκάτο τριμμένο 3 αυγά αλάτι, πιπέρι, μαιντανό, άνιθο Υλικα για την μπεσαμελ 1 κουτί γάλα εβαπορέ 2 ποτήρια νερό 8 κουταλιές λάδι 6 κουταλιές αλευρι αλατι. μοσχοκαρυδο,πιπέρι 2 αυγα άμα πήξει η κρέμα (προαιρετικά). θέλουμε 2 κούπες μπεσαμέλ Οδηγίες Βράζω το ρύζι σε 3 κούπες αλατισμένο νερό. Ζεματάω το σπανάκι που έχω βάλει μέσα μαιντανό, άνιθο, αλάτι, πιπέρι. Βάζω σε ένα πιρέξ το μισό ρύζι και βάζω λίγο τυρί απο πάνω (μισή κούπα). Σε ένα τηγάνι σωτάρω το κρεμμύδι και προσθέτω το ζεματισμενο σπανάκι να σωταριστεί για λίγο και προσθέτω τα αυγά ελαφρά χτυπημένα. Στρώνω το σπανάκι στο πυρεξ (πάνω απο το ρύζι) και προσθέτω λιγι τυρί (μισή κούπα). Προσθέτω το ρύζι το υπόλοιπο και απο πάνω βάζω την μπεσαμέλ. Ψήνω στους 200c εως ότου ροδίσει η κρέμα.                                                                                                       Στέλλα Φέρη
Κατηγορία Μαγειρική
Τελευταία τροποποίηση στις %PM, %29 %808 %2011 %20:%Δεκ
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Γαλοπούλα γεμιστή! Βασιλόπιτα »

Σχόλια αναγνωστών

Εφημερίδα

download print

Καιρός

EMAIL Επικοινωνίας

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.